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zoom RSS ブタと牛 その1

<<   作成日時 : 2017/05/29 09:57   >>

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関西では肉と言えば牛肉のことですが、

関東地方では豚肉と、昔は言われていましたが、

今はどうでしょうか。

大好きニャンコは関西人ですから牛肉が好きだったのですが、

近頃は豚肉の方が好きになってきました。

牛肉は和牛の高価のものと低価格のものとでは、味が全く違うし、

ニオイまで変わってきます。

輸入肉は特にそんな気がします。

豚肉では輸入肉も国内産でも、ニオイの違いはそんなに感じません。

いや、全然違うよ、と言われるかもしれませんが、

牛にくらべれば少ないと思うのです。

よって安い豚肉を食べる機会が増えました。

いえいえ、ただ単に安いから食っているのだ、とおっしゃる方もいるでしょう。

否定はしません。でも旨いのですから・・・

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