恵方巻

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昨日、すし屋へ行きました。

もちろん寿司を食べるためです。グルグル回っている寿司を。

回転すし屋さんですが、

近ごろは、あまりまわっている所には寿司を置かないで、

注文した方が、早く来るようで、以前の回転すしの風景は消えつつあります。

その分、価格の方は少し高めになってきているように思われます。

昨日の寿司屋は、レジ横に土産物の寿司も置いていて、

目を引いたのは今日の節分のための恵方巻の受付、というか

商品棚には沢山の巻きずしがありました。一日早い節分の豆まきをするのかも・・・

沢山作って売れ残り廃棄するより、注文を受けた数だけ作る方が効率良いのは確かで、

寿司屋さんはその方向にあります。

恵方を向いて一言もしゃべらずに食べるとのことですが、

要は業者の活性化を狙ってのイベントが、

大阪から全国に広がったにすぎません。

いろいろな行事の多くは、経済を活性化さすためのものが多いようで、

それでも面白ければ良いのであって、それが日本の風習であろうが外国のものであろうが、

なんでも来い、なのが日本人なのであります。

スーパーでは豆も沢山置いていました。

たぶん売れ残るのも多いでしょうが、その豆はどうするのか、

興味深いものがあります。

まさか全部廃棄するのか、または、すり潰してきな粉にするのか??

再利用されて、役立つなら嬉しいですが、邪魔臭いから廃棄される方が多いかも。

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